MACCARONI CHEF ACADEMY
Sede Centrale
Isola Pedonale – Via G. Minzoni, 5
Cosenza 87100 CS
VILLA RENDANO
Sede Grandi Eventi
Fondazione Elena e Attilio Giuliani – Via Triglio, 21
Cosenza 87100 CS
PARTNER ISTITUZIONALI












PARTNER AZIENDALI
























Diamo forma alla qualità
Chi siamo
La prima Accademia di cucina del Sud Italia
La nostra parola d’ordine è narrare; la nostra mission, valorizzare le eccellenze enogastronomiche made in Calabria e a km0.
Il cibo e le bevande sono carichi di storie e valori del territorio e andrebbero compresi prima di essere assaggiati.
Sta a noi raccontare la loro favola al consumatore, una storia fatta di dati e di luoghi, ma ancor più, passionale e sentimentale.
Perché il cibo nutre il corpo ma anche la mente.
Fabbriche di Gusto
Le nostre sedi operative
MACCARONI CHEF ACADEMY
Sede Centrale
Isola Pedonale – Via G. Minzoni, 5
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VILLA RENDANO
Sede Grandi Eventi
Fondazione Elena e Attilio Giuliani – Via Triglio, 21
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La nostra squadra
Gli ingredienti segreti
CORRADO ROSSI
Fondatore e Ideatore
FEDERICO MAZZA
Direttore Creativo
VINCENZO CALIGIURI
Responsabile Segreteria
EUFEMIA CRIBARI
Maestra di cucina
FRANCESCO RICCA
Maestro di pizza
GIUSEPPE FERRARO
Executive Chef
ROBERTO SPIZZIRRI
Executive Chef
DAVIDE COZZA
Sommelier
ANNAGIOIA GAGLIANò
Maestra di cucina vegana
MASSIMILIANO PELLEGRINO
Capo Panel